السحر السفلي السي علي البرهثي
اهلا بكم عند الشيخ ابراهيم السوسي خدمة صحيحة و قاطعة نتيجة مضمونة و سريعة

اكلة خفيفه وشهية كفتة التونه بالبطاطس المقرمش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اكلة خفيفه وشهية كفتة التونه بالبطاطس المقرمش

مُساهمة من طرف najat في السبت يناير 11, 2014 1:25 pm

اكلة خفيفه وشهية كفتة التونه بالبطاطس المقرمشة
حضرى معنا اشهى الاكلات والوصفات السهلة والسريعه وتعرفى معنا على طريقه عمل كفتة التونة المقرمشة اللذيذة الشهية من مطبخ حواء المميزة

التونة من الأكلات المفيدة و الصحية جداً .. جربيها بطريقة جديدة "كفتة التونة" مع البطاطس اللذيذة!

اكلة خفيفه وشهية كفتة التونه بالبطاطس المقرمشة

النوع: مقبلات عدد الأفراد: 6أفراد المدة: 25دقيقة يمكن تناول هذا الصنف مع: الزبادى السمك السنجارى أرز الصيادية

المقادير:
2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
1/4 كوب دقيق
2 علبة كبيرة تونة مصفاة ومفتتة
1 حبة صغيرة بصل مفرومة
2 فص توم مهروس ناعم
4 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم او بقدونس
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسمر
1 حبة بيض

للتغطية
1 كوب دقيق
1 حبة بيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
2 كوب بقسماط مطحون
زيت للقلى

الطريقة
قشرى البطاطس المسلوقة واهرسيها وهى ساخنة
ضعيها فى طبق عميق واتركيها الى ان تبرد بعض الشئ
ثم اضيفي اليها بعد ذلك الدقيق والتونة والبصل والتوم والبقدونس والكمون والملح والفلفل والبيضة
قلبي المكونات مع بعضها الى ان تتوزع جيدا مع الحرص على تفتيت التونة اثناء تقلبيها
اعجني الكفنة جيدا بين اطراف اصابعك الى ان تتجانس مع بعضها
بللى اصابعك بقليل من الماء وقطعى العجين الى كرات صغيرة وشكليها الى اصابع 6 سم تقريبا
ضعى اصابع الكفتة فى صينية
ملحوظة: لو كانت الكفتة لينة ويصعب عليكي تشكيلها اتركيه بالثلاجة بعض الوقت الى ان تتماسك قليلا فيسهل عليكي تشكيلها
ضعى اصابع الكفتة بالدقيق وغطيها به جيدا
ثم بعد ذلك اغمسيها بالبيض
ثم غطيها بالبقسماط جيدا
رصى اصابع الكفتة فى صينية او طبق ثم ضعيها بالثلاجة لحوالى ساعة ختى تتماسك جيدا
سخنى الزيت فى مقلاه عميقة
اقلى اصابع التونة الى ان تصبح ذهبية اللون
قدميها دافئة

_________________
<br>

najat
مشرفة
مشرفة

البلد : المغرب
عدد المساهمات : 1457
نقاط : 2163
تاريخ التسجيل : 29/10/2013






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلة خفيفه وشهية كفتة التونه بالبطاطس المقرمش

مُساهمة من طرف samarr في السبت يناير 11, 2014 4:04 pm

lah ya3tik ssaha

samarr
عضو فضي
عضو فضي

البلد : المغرب
عدد المساهمات : 53
نقاط : 71
تاريخ التسجيل : 14/10/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلة خفيفه وشهية كفتة التونه بالبطاطس المقرمش

مُساهمة من طرف najat في الأحد يناير 12, 2014 4:49 am

amin azin rabiikhalik

_________________
<br>

najat
مشرفة
مشرفة

البلد : المغرب
عدد المساهمات : 1457
نقاط : 2163
تاريخ التسجيل : 29/10/2013






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى